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湖州市市場監管局:3批次食品抽檢不合格

   日期:2019-06-27     來源:中國質量新聞網    瀏覽:984    
   中國質量新聞網訊 近日,湖州市市場監督管理局官網發布抽檢信息公告稱,根據《中華人民共和國食品安全法》和國家局、省局有關規定,現將2019年第7期(部分省轉移)食品安全監督抽檢信息公布如下:
 
  一、本次監督抽檢包括肉制品、糧食加工品、飲料、罐頭、冷凍飲品、乳制品、薯類和膨化食品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品、飲料等11類產品,抽檢樣品共計140批次,其中合格137批次,不合格3批次。
 
  二、不合格情況如下:
 
  1. “浙江湖州品惠生鮮農超有限公司”銷售的“江西意蜂實業有限公司”于2018年8月1日生產的“棗花蜂蜜”存在“諾佛沙星”項目不符合標準問題。檢出值為3.92μg/kg,檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。
 
  2. “吳興歐隆副食品超市”銷售的“閩侯縣瑞客食品有限公司”于2019年3月8日生產的“黃金杯蛋糕”存在“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”項目不符合標準問題。檢出值為1.80,檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。
 
  3. “德清縣武康鎮錢偉忠副食店”銷售的“中山市開心豆豆飲料有限公司”于2019年1月16日生產的“唯我獨尊果肉椰子汁”存在“蛋白質”項目不符合標準問題。檢出值為0.31g/100g,檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
 
  三、針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品,我局已要求吳興區、德清縣市場監督管理局責令生產企業查清產品流向,召回不合格產品,分析原因進行整改,依法查處并向社會公布。
 
  四、不合格項目說明
 
  1.防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。防腐劑是指天然或合成的化學成分,用于加入食品以抑制微生物生長或化學變化引起的腐敗。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,防腐劑混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。該項目不合格,可能是生產廠商對國家標準不了解或了解不夠透徹,過量添加多種不同的防腐劑所致。
 
  2.諾佛沙星屬氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。蜂蜜是由蜜蜂採集植物花朵中之花蜜而制成的天然食品。蜜蜂養殖場為防治蜜蜂受細菌感染致病而影響蜂蜜的產量,可能于飼料中添加抗生素以治病,導致蜂蜜中含抗生素殘余。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292號)中規定,在食品動物中停止使用諾氟沙星(動物性食品中不得檢出)。攝入微量的抗生素不會對人造成危害,長期攝入諾氟沙星超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。長期食用,那么就會對人的造血系統等有副作用。
 
  3.蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,并在體內不斷進行代謝與更新。《植物蛋白飲料椰子汁及復原椰子汁》QB/T 2300-2006中規定植物蛋白飲料椰子汁及復原椰子汁中蛋白質的值需≥0.5g/100g,此次抽檢1批次味我獨尊果肉椰子汁(植物蛋白飲料)的值為0.31g/100g,判定為不合格。
 
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