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李奇富:食品安全常規快檢項目趨于成熟 但痛點仍在

   日期:2019-06-24     來源:中國經濟網    瀏覽:1239    
  6月23日,由國務院食安辦指導,經濟日報社主辦,中國經濟網承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創新助力食品安全”舉辦。江蘇美正生物科技有限公司總經理李奇富在論壇上表示,在食品安全快速檢測領域,獸藥殘留等一些常規項目的檢測已經趨于成熟,但由于技術和人員因素的影響,陽性檢出率低仍是食品安全快速檢測的痛點所在。
 
  以下為發言實錄:
 
  感謝這個發言機會,首先我先介紹一下我們美正集團,美正集團有七八家公司是一個集團企業,主攻方向是食品安全快速檢測,我們涉及到多個板塊,檢測項目包含農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、致病微生物,還有非法添加物等等,可以說從田間地頭到餐桌,我們提供了一個整體的解決方案。當然,我們是以試劑產品為主,因為試劑產品是整個快速檢測的靈魂核心,其實我們快速檢測的技術,主要集中在試劑這個領域。這次很榮幸我們獲了一個獎,我想說,各位評獎專家非常有眼光,這個項目確實是非常好的一個項目,我們是非常接地氣的一個項目,我們采用物聯網技術,實現了食品安全快速檢測全過程的閉環管控,那么這個項目是信息化技術和快檢技術一個完美的結合,我想談一下我們這個項目當時做的初衷,我是這個項目的技術架構負責人,因為我以前是從軟件行業轉過來,一開始我們團隊討論的時候先去調研了用戶的需求,無錫市市場監管局做一個調研樣本需求,我發現他們對信息化方面的需求特別多,要求特別多,我們回來討論的過程中,我們就認為應該有一條主線,主線是什么,應該找最痛的痛點,我們研究下來,認為食品安全快速檢測最痛的痛點在于什么?在于陽性檢出率低,相對于這個法定檢測來講的話,它的陽性檢出率低,這個也是我們快速檢測,被人提出質疑的地方,這里我想澄清一下,實際上并不是這樣的。
 
  我們的用戶對我們這個行業態度,有人說是既愛又恨,當然恨有點過了,愛是什么呢?就是我們李局長,您應該是我們的客戶,其實快檢技術尤其基層監管,其實特別有用,因為它快捷、高效,尤其是便于操作,非常有用。給大家的監管工作幫了很大的忙,但是不能回避的是什么?快速檢測陽性檢出率確實偏低一些,是什么原因?我們分析主要是兩個原因,一個是技術因素,一個是人的因素,快速檢測技術,現在應該說趨于成熟,可能有的專家不能認為,我們認為趨于成熟,尤其是一些常規的檢測項目,像獸藥殘留都趨于成熟,我們選擇產品的時候,要選擇大廠家、大品牌、成熟的產品,這是技術因素,這個問題好解決,另外一個因素是人的因素,人的因素這里面就比較復雜,比如說大家積極性不夠或者說精力不夠。所以針對這個,我們這個系統圍繞提高陽性檢率,這個痛點做了一些設計,首先我們想做好這個試劑,我們的主營是快速檢測試劑,把這個試劑做好,和實驗室法檢不同,和李總那邊不同,實驗室法檢主要是大型的儀器設備和專業的人員,我們的快檢主要還是試劑。第二個就是管好人,用信息化手段管好人。基本上就是這么一個思路,最后形成了這么一套系統,謝謝。
 
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