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氨基酸脫羧酶試驗培養基

   日期:2013-05-27     來源:中國食品網    作者:中食網    瀏覽:562    
 一、成分

    蛋白胨          5g

    酵母浸膏         3g

    葡萄糖          1g

    蒸餾水          1000mL

    1.6%滇甲酚紫-乙醇溶液  1mL

    L-氨基酸或DL-氨基酸   0.5或1g/100mL

    pH6.8

 

二、制法

    除氨基酸以外的成分加熱溶解后,分裝每瓶100mL,分別加入各種氨基酸:賴氨酸、精氨酸和鳥氨酸.L-氨基酸按0.5%加入,DL-氨基酸按1% 加入.再行校正pH至6.8.對照培養基不加氨基酸.分裝于滅菌的小試管內,每管0.5mL,上面滴加一層液體石蠟,115℃高壓滅菌10min.

 

三、試驗方法

    從瓊脂斜面上挑取培養物接種,于36±1℃培養18~24h,觀察結果.氨基酸脫羧酶陽性者由于產堿,培養基應呈紫色.陰性者無堿性產物,但因葡萄糖產酸而使培養基變為黃色.對照管應為黃色.


 
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